Schafe


Zu unserem Betrieb im Schönenbühl gehört schon seit vielen Jahren eine Herde weisse Schafe. Wir beweiden mit den Tieren unsere teilweise recht steilen Wiesen. Zur Herde gehören rund 40 Muttertiere und ein Widder. Über den Winter werden die meisten Lämmer geboren, die Herde wächst dann auf über 70 Tiere an.
 
 


Die Schafe gehören zur Rasse WAS (weisses Alpenschaf) es eignet sich besonders zur Produktion von Lammfleisch und Wolle.
 


 


Den Sommer verbringen unsere Tiere ganztags auf der Weide, als Witterungsschutz dienen Waldränder und Bäume. 
Im Winter ist auf unserer Höhenlage im Appenzellerland eine dauernde Haltung im Freien nicht möglich.
Die Tiere verbringen dann die meiste Zeit im grosszügigen Stall. Als Futtergrundlage dient dann ausschliesslich Heu.

Wolle

Im Frühling und Herbst werden die Schafe geschoren. Diese Arbeit wird auf unserem Betrieb von 2 profesionellen Schafscherern übernommen. 
Die Verarbeitung der Wolle in der Schweiz ist sehr kostenintensiv und unrentabel. Die Wolle wird meist zu einem sehr tiefen Preis ins Ausland verkauft. Die Wolle wird dann dort häufig zu Isolationsmaterial weiterverarbeitet. Die Kosten der Schafscherer werden bei weitem nicht mehr gedeckt.

Sie können bei uns unbearbeitete Wolle beziehen, wir geben ihnen gerne Auskunft.

 


 
 





 
Frisch geschoren
 
          

               
                       
                        


Lammfleisch

Kaum ein Nutztier wird so extensiv gehalten wie Schafe. Die Lämmer bleiben nach der Geburt bei ihren Müttern. In der ersten Zeit ernähren sie sich ausschliesslich von Muttermilch, schon bald aber nehmen sie auch Gras und Heu zu sich. So wird eine ausgezeichnete Fleischqualität garantiert. 


Neubau Schafstall 2013


Unsere Schafe dürfen den Winter im grosszügigen neuen Schafstall verbringen. Das Gebäude wurde mit Holz vom eigenen Wald erstellt. Es ist uns wichtig, dass genügend Platz und Tageslicht zur Verfügung steht.


Rohbau Frühsommer 2013



Das Erste Heu wird eingefahren, Juni 2013


 
Viel Platz und Licht


 




Ostereier
Bestellen Sie rechtzeitig, damit Sie Ihr Osterfest mit unseren leckeren Produkten geniessen können




Familie René und Karin Bänziger · Schönenbühl 409 · CH - 9427 Wolfhalden · Telefon +41 71 891 10 25 · Fax: +41 71 891 59 53