Appenzeller Lammfleisch

Kaum ein Nutztier wird so extensiv gehalten wie Schafe. Die Lämmer bleiben nach der Geburt bei ihren Müttern. In der ersten Zeit ernähren sie sich ausschliesslich von Muttermilch, schon bald aber nehmen sie auch Gras und Heu zu sich. So wird eine ausgezeichnete Fleischqualität garantiert. Lammfleisch gehört zu den besten und gesündesten Fleischsorten.

Wir sind spezialisiert auf die Produktion von hochwertigem Lammfleisch. Dies beginnt bei der natürlichen Haltung, dem optimalen Schlachtzeitpunkt, bis hin zur Schlachtung bei einem örtlichen Fachmetzger.

Wir verkaufen alles Fleisch pfannenfertig zerlegt, nach ihren Wünschen portioniert und vakuumiert.
Erhältlich sind, Kotelettes, Voressen, Hackfleisch, Gigotsteak, Gigotbraten,
Gigot ganz mit Knochen, sowie Rollbraten von der Schulter.
Weiter haben wir verschiedene Pakete im Angebot, je nach ihren Wünschen und Bedürfnissen.
Sebstverständlich sind auch Pakete mit halben oder ganzen Lämmern möglich, dies ist die preisgünstigste Variante, sofern sie über genügend Lagerplatz verfügen, denn Lammfleisch kann problemlos über ein Jahr tiefgefroren werden.

Das Fleisch wird mit unserem Hauslieferdienst frisch ausgeliefert. Selbstverständlich können sie ihre Bestellung aber auch bei uns in Wolfhalden abholen.

Wir schlachten auf Bestellung, sofern geeignete Lämmer zur Verfügung stehen, sonst geben wir ihnen den ungefähren Schlachtzeitpunkt bekannt.  

Sicher legen auch sie Wert auf natürlich produziertes Lammfleisch aus dem Appenzellerland.


Sortiment Lammfleisch

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Sie können dieses Formular ausdrucken, ausfüllen und sofern bereits Kunde, an Ihrem Tourentag in den Milchkasten legen, oder Sie bestellen einfach über unseren Shop.

Hier geht es zum Shop



Lammfleisch
Nummer Beschreibung Gewicht
in Gramm
Einheit Preis
in CHF
Menge
1161 Gourmetpaket vom Appenzeller-Lamm 1.4-1.6kg Kilo 45.00
1159 Grillpaket vom Appenzeller-Lamm 1.4-1.6kg Kilo 42.00
1158 Lamm-Schulterbraten 500-700g per 100g 3.40
1157 Lammgigot am Stück 1.8-2.4kg per 100g 3.90
1155 Lammgigot-Steak 250-350g per 100g 4.10
1156 Lammgigotbraten 400-600g per 100g 4.10
1154 Lammhackfleisch 350-450g per 100g 2.20
1152 Lammkotelettes am Stück (Rack) 350-450g per 100g 4.60
1151 Lammkoteletts 350-450g per 100g 4.60
1153 Lammvoressen 350-450g per 100g 3.40
1162 Mischpaket 1/2 Appenzeller-Lamm 6-8kg Kilo 28.00
1163 Mischpaket Appenzeller-Lamm 12-16kg Kilo 27.00
1160 Paket Traditionell vom Appenzeller-Lamm 1.8-2.3kg Kilo 32.00

Ostereier
Bestellen Sie rechtzeitig, damit Sie Ihr Osterfest mit unseren leckeren Produkten geniessen können




Familie René und Karin Bänziger · Schönenbühl 409 · CH - 9427 Wolfhalden · Telefon +41 71 891 10 25 · Fax: +41 71 891 59 53